8 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà

Cập nhật thông tin chi tiết về 8 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 29/11/2020 trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 1,089 lượt xem.

Công thức 1: Cách làm nước chấm thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mè rang
  • Tỏi, hành tây
  • 2 thìa canh tương đậu
  • 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc
  • 2 thìa dầu mè
  • 1.5 thìa đường

Đối với các nguyên liệu như hành tây thì nên dùng củ tươi, mọng nước để tạo vị ngọt, tỏi thì ưu tiên tỏi ta sẽ giúp hương vị dậy mùi hơn. Đặc biệt mè rang chín tới, tạo mùi thơm cho nước chấm thịt.

Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ kiểu Hàn

Cách làm sốt BBQ theo kiểu Hàn không quá kho,. sau khi đã chuẩn bị xong hết tất cả các nguyên liệu thì bạn bóc sạch vỏ hành tây và tỏi, băm nhỏ và trộn đều với nhau. Tiếp theo hãy trộn đều tất cả những nguyên liệu còn lại vào chung với hành và tỏi là bạn đã hoàn thành xong một bát nước sốt ngon chuẩn Hàn rồi đó.

Tùy theo khẩu vị ăn cay của mỗi người mà có thể gia giảm lượng tương ớt. Tuy nhiên nếu bạn cho thêm tương ớt thì cũng cần tùy chỉnh để cho thêm dầu mè và các nguyên liệu khác nếu không thành phẩm sẽ hơi đặc và khó chấm.

Bạn thấy đó, cách làm nước sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc vô cùng đơn giản và hoàn toàn có thể làm tại nhà. Thành phẩm có được thơm mùi tỏi, có vị ngọt của hành tây cũng như hương vị đặc trung của tương ớt Hàn Quốc, dầu mè và tương đậu. Chắc chắn sẽ làm món thịt nướng BBQ của bạn ngon hơn rất nhiều cho mà xem.

Công thức 2: Cách làm nước sốt me chấm đồ nướng BBQ chua cay

  • 300g me chín
  • 200g đường
  • 50ml nước mắm (không nên sử dụng nước mắn nhiều mùi cá)
  • 20g ớt tươi xay nhuyễn
  • 30g tương và hoặc tương ớt
  • 300ml nước lọc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sốt me chấm thịt nướng

Đầu tiên, bạn cần bỏ me chín ngâm với nước ấm khoảng 15 – 20 phút. Khi nào thấy me đã mền thì dùng thìa hoặc tay dầm cho đến khi thịt me đã tách hoàn toàn khỏi hạt me. Nước cốt me thu được bạn chắt ra một cái nồi nhỏ và để lại những cặn bẩn còn sót, không nên quá tham vì sẽ có rất nhiều bụi bẩn dính vào thịt me đó.

Công thức 3: Cách làm nước chấm đồ nướng ngon với ớt xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách làm nước sốt chấm đồ nướng siêu ngon từ ớt xanh

Sau khi đã chuẩn bị xong hết tất cả các nguyên liệu cần thiết thì chúng ta sẽ bắt đầu sơ chế. Bạn rửa sạch ớt xiêm và lá chanh, để ráo nước hoàn toàn trên rổ, rá. Tiếp theo chúng ta cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào xay nhỏ trừ sữa đặc và nước cốt canh. Xay xong mới cho sữa đặc và nước cốt chanh vào trộn đều.

  • Mù tạt
  • Tỏi, ớt, chanh
  • Nước mắm, hạt tiêu, đường, nước lọc

Công thức 4: Cách pha nước chấm mù tạt cay nồng hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu

Cách pha nước chấm thịt nướng ngon từ mù tạt

Với tỏi bạn nên sử dụng tỏi ta để hương vị thơm và ngon hơn. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà có thể gia giảm tùy thích. Đối với cách pha mù tạt này mình sử dụng 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 quả ớt xiêm cay băm nhỏ. Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt cho vào bát tỏi và ớt ban nãy, trộn đều để một lúc cho bay bớt mùi hăng của tỏi ớt cũng như để tinh dầu trong hai gia vị này được tiết ra nhiều hơn.

Công thức 5: Cách làm nước chấm thịt nướng Nhật Bản ngon như ngoài hàng

Cách pha nước chấm ăn đồ nướng kiểu Nhật

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch gừng, tỏi và đem đi xay nhuyễn. Sau đó trộn đều các nguyên liệu còn lại với nhau (trừ bột bắp) và đặt lên bếp đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp đã nóng bạn pha bột bắp và một bát nước con, không pha nhiều nước, khuấy cho tan bột rồi đổ vào nồi nước sốt đang đun. Một lúc sau khi nước sốt đã sôi và có dấu hiệu sệt lại thì tắt bếp. Bắc ra và để nguội là nước chấm thịt nướng kiểu Nhật đã hoàn thành rồi đó.

Thành phẩm sau khi chế biến sẽ có màu nâu đậm, hơi sệt và thơm mùi rượu mirin, dầu vừng và xì dầu. Đây sẽ là loại nước chấm món nướng tuyệt hảo dành cho những bữa tiệc BBQ cùng gia đình và bạn bè đó. Chắc chắn bạn nên thử loại nước sốt này một lần vì hương vị cực kỳ thơm ngon mà cũng không khó hơn cách làm sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc, sốt me hay sốt muối ớt xanh là bao đâu.

Công thức 6: Cách nước chấm cá nướng kiểu Thái

Cách làm nước chấm cá nướng kiểu Thái

  • Tiêu đen
  • Dầu hào, đường trắng, bột năng (hoặc bột bắp)
  • Hành tím, gừng, tỏi băm
  • Rượu trắng: 1 thìa cafe
  • Nước lọc: 1 bát con
  • Nước tương: 1/2 thìa canh
  • Giấm táo: 1/2 thìa canh
  • Cà chua: 1 trái

Đầu tiên trong cách pha mắm chấm thịt nướng, cá nướng kiểu Thái cần cho hết các nguyên liệu như ớt, tỏi, muối vào cối và giã nhuyễn. Sau đó cho vào bát con và trộn cùng các nguyên liệu còn lại để thành một hỗn hợp nước chấm hơi sệt và thơm mùi tỏi ớt. Với nước chấm cay cay kiểu này mà chấm với đồ nướng BBQ nóng hổi thì còn gì bằng. Chắc hẳn loại nước chấm này sẽ đắt hàng lắm cho mà xem.

Công thức 7: Cách làm nước chấm gà nướng sốt tiêu đen

Việt Nam ta có một loại nguyên liệu nổi tiếng chính là tiêu đen. Tuy trông nhỏ bé vậy nhưng người ta có thể làm ra được rất nhiều món ăn thơm ngon với tiêu đen đó. Và nước chấm thịt nướng cũng không ngoại lệ. Hương vị sốt tiêu đen quyện vào với các món nướng đậm đà sẽ vô cùng tuyệt vời và khó cưỡng lại được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sốt chấm đồ nướng bằng tiêu đen

  • 1 hũ chao ngon
  • Đường: 50g
  • Hạt nêm: 2 thìa cafe
  • Hạt tiêu: 1 thìa cafe
  • Tương ớt: 1 thìa cafe
  • Sa tế: 1 thìa cafe
  • Chanh: 1 quả
  • Ớt: 2 quả
  • Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn: 50g

Đầu tiên bạn chia tiêu đen thành hai phần, một phần xay nhuyễn, một phần chỉ giã dập. Tiếp theo bạn trộn dầu hào, nước lọc, đường, rượu, nước tương, giấm vào chung một bát và khuấy đều cho quyện vào nhau. Sau đó rây bột năng vào và tiếp tục đảo đều được một hỗn hợp không có vón cục thì bạn cho lên bếp đun lửa vừa đến khi sốt sệt lại thì cho tỏi và gừng vào đảo đều, giảm lửa.

Bật mí cho bạn đây cũng là cách làm nước sốt BBQ để ướp thịt đó. Thịt sau khi ướp sẽ thơm mùi tiêu và không còn mùi tanh nữa nên rất nhiều người cũng áp dụng cách làm này và thành công.

Với các bạn miền Nam thì chao là nguyên liệu không còn xa lạ. Cách pha chao chấm thịt nướng do đó cũng được nhiều người yêu thích không kém các cách làm sốt chấm đồ nướng khác đó.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sốt chấm đồ nướng với chao

Tiếp theo, bạn đổ tất cả các hỗn hợp vào chung một bát tô và trộn đều. Nếu cảm thấy hỗn hợp chưa đủ sệt thì có thể cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Cách làm nước chấm ăn đồ nướng với chao không quá khó nếu bạn biết các mẹo nhỏ đó.

Bạn đang xem bài viết 8 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Đơn Giản Tại Nhà trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!