Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Người Mới Ốm Dậy

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Người Mới Ốm Dậy mới nhất ngày 29/11/2020 trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 990 lượt xem.

Từ lâu chúng ta đã nghe tới món gà hầm thuốc Bắc giống như là một bài thuốc bổ giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe cho những người mới ốm dậy, phụ nữ mang thai, chị em sau khi sinh nở, các bẹnh nhân sau phẩu thuật. Vậy các bạn đã nắm được công thức để làm gà gầm thuốc Bắc này chưa? Đảm bảo nhiều người sẽ nói chưa bao giờ nấu món này. Do các bạn không làm thôi chứ nấu cũng đơn giản lắm, không tốn nhiều thời gian nhưng lại có một món ăn ngon lại bổ dưỡng. Ngay bây giờ chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Các bạn cùng tham khảo nha.

Nguyên liệu cần cho cách làm gà hầm thuốc Bắc ngon:

– Thịt gà: 1 con.

– Cây kỉ tử khô: 15 gram.

– Gừng tươi: 1/2 củ.

– Thuốc bắc: 1 bịch (mua ở tiệm).

– Gia vị: Muối, hồ tiêu, bột ngọt, hạt nêm.

– Nồi đất để hầm gà.

Các bước tiến hành cách làm gà hầm thuốc bắc:

Bước 1: Làm sạch thịt gà

– Thịt gà ta chọn những con to khỏe, sau đó cắt tiết, vặt lông cho sạch sẽ, mổ bụng lôi hết nội tạng ra ngoài, rửa lại thật sạch với nước lạnh rồi dùng muối trắng xoa khắp toàn bộ con gà, rửa sạch lại một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Rửa sạch thuốc Bắc

– Sau đó ta bóc gói thuốc đổ vào cái tô rửa sạch lại với nước lạnh, những sợi thuốc nào dài, cồng kềnh ta dùng kéo cắt ngắn bớt nha, để mỗi khúc dài chừng 3cm là được.

– Gừng tươi rửa cho sạch hết đất bẩn bám vào rồi cạo bỏ vỏ ngoài rồi xắt thành lát nhỏ.

Bước 3: Thực hiện làm gà hầm thuốc Bắc

– Thịt gà sau khi đã ráo nước ta nhồi thuốc Bắc vào trong bụng gà để nước thuốc tiết ra sẽ ngấm đều vào thịt gà. Xếp nhẹ nhàng vào nồi đất rồi đổ thêm khoảng chừng 500ml nước đồng thời nêm thêm một số gia vị như: 1 muỗng cà phê muối ăn, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, 1/2 hồ tiêu. Để món gà hầm thuốc bắc có vị ngọt hơn ta có thể cho thêm một ít đường cát nha.

– Tiếp theo ta lấy nắp nồi đậy lại và bắc lên bếp hầm gà trong khoảng thời gian chừng 1 tiếng đồng hồ để đảm bảo cho thịt gà chín nhừ.

– Sau khi đã hầm đủ thời gian quy định ta dùng đũa kiểm tra thử xem thịt gà thật sự đã mềm nhừ chưa nha, nếu gà chưa đạt như yêu cầu thì ta đậy nắp lại và tiếp tục hầm tới khi mềm, còn gà đã mềm thì ta tắt bếp nhắc nồi xuống khỏi bếp. Vậy là đã hoàn thành cách nấu gà hầm thuốc Bắc rồi đó.

Lưu ý khi làm món gà hầm thuốc Bắc

– Gà dùng để hầm thuốc Bắc tốt nhất ta nên chọn thịt của những con gà ác, có màu đen rất bổ dưỡng chuyên dùng để làm món này. Nếu tron trường hợp không có hay không thích gà này chúng ta có thể dùng gà ta cũng được.

– Khi hầm ta phải nhồi thuốc vào trong bụng gà để thuốc ngấm đều vào thịt gà, không nên để thuốc ở ngoài hiệu quả sẽ không cao bằng.

– Trong cách làm gà hầm thuốc Bắc chúng ta có thể dùng nồi áp suất để hầm gà là thích hợp nhất vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm nhiên liệu nấu.

Yêu cầu thành phẩm của món gà hầm thuốc Bắc

– Gà hầm thuốc Bắc rất thích hợp cho những người bệnh mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Video Hướng dẫn Cách làm gà hầm thuốc Bắc bồi bổ sức khỏe

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Gà Hầm Thuốc Bắc Bồi Bổ Sức Khỏe Cho Người Mới Ốm Dậy trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!