Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị, Đậm Đà, Đơn Giản Tại Nhà

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị, Đậm Đà, Đơn Giản Tại Nhà mới nhất ngày 20/10/2020 trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,376 lượt xem.

Cách chế biến món ếch kho tộ bỗ dưỡng, thom ngon lại dễ dàng và không mất thời gian. Cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay món kho ngon cơm cho bữa ăn gia đình này ngay thôi nào!

Thời gian dự kiến làm món ếch kho tộ

  • Thời gian sơ chế: 30 phút
  • Thời gian chế biến: 20 phút

Phần nguyên liệu dưới đây đáp ứng khẩu phần của 2 người ăn

1Nguyên liệu và dụng cụ làm món ếch kho tộ

Cách lựa chọn ếch ngon:

– Khi mua ếch nên mua ếch đồng tự nhiên có mắt sáng, đầu thon, gân guốc. Chú ý lựa chọn có bụng màu trắng hoặc ửng vàng, da ếch bông vàng hoặc bông đen. Có kích thước to, béo.

– Khi mua nên mua ếch còn sống không nên mua ếch đông lạnh, ếch đông lạnh thường nhạt thịt khi chế biến không có mùi đặc trưng.

– Ếch đồng khoảng ở tháng 9 sẽ là ngon nhất. Đây là thời điểm ếch tích trữ mỡ và chất dinh dưỡng chuẩn bị ngủ đông, bạn nên cân nhắc mua ếch vào thời điểm này.

    Cách lựa chọn ếch công nghiệp (ếch nuôi):

– Ếch có màu nâu đen, đầu to, di chuyển chậm chạp. Tuy có nhiều thịt hơn nhưng thịt ếch công nghiệp không ngon bằng thịt ếch đồng.

Nguyên liệu:

  • Ếch: 300 gram
  • Hành tím: 2 củ
  • Ớt: 3 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Nước màu: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: đường, bột ngọt, tiêu xay,…

Dụng cụ: Nồi, đũa, dĩa,…

2Các bước thực hiện món ếch kho tộ

Sau đây, chuyên mục Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ếch kho tộ chỉ với 4 bước đơn giản, dễ làm.

Bước 1: Sơ chế ếch và các nguyên liệu

  • Rửa sạch ếch, loại bỏ da ếch.
  • Loại bỏ xương sống của ếch: phần xương sống của ếch chưa nhiều chất gây tê, khi ăn sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
  • Loại bỏ tất cả phần ruột của ếch: đây là nơi chứa nhiều chất bẩn, nên loại bỏ để tránh bị nhiễm sán, vi khuẩn.
  • Loại bỏ gân chỉ trên đùi ếch: Một số loại ấu trùng sán kí sinh trên ếch, có một số loại rất nguy hiểm nên khi sơ chế bạn lưa ý loại bỏ hết gân chỉ để đảm bảo cho sức khỏe.

Sơ chế, loại bỏ một số phần của ếch

  • Sau khi sơ chế, chặt ếch thành những phần vừa ăn sau đó rửa sạch
  • Ngâm ếch trong rượu gừng (có thể thay thế bằng giấm hoặc nước muối) trong 20 phút để khử đi mùi tanh và diệt khuẩn bên trong thịt ếch.

Rửa ếch

Sơ chế nguyên liệu khác:

Bước 2: Ướp gia vị cho ếch

    Ếch bạn cho vào tô ướp với 5 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ớt băm và hành tím băm. Trộn đều lên và ướp trong 20 phút cho thịt ếch thấm đều gia vị.

Bước 4: Kho ếch

    Bắt nồi lên bếp, cho toàn bộ tỏi băm phi thơm cùng 50 ml dầu ăn.

  • Khi tỏi vàng, bạn cho ếch và 1 muỗng cà phê nước màu vào kho ở lửa nhỏ.
  • Kho đến khi thịt ếch chín săn lại, có màu vàng nâu thì cho hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.

3Thành phẩm

Thịt ếch kho tộ sau khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ ếch, thịt ếch dai, ngọt lại mang màu sắc đẹp mắt, món ăn mằn mặn ngon ăn với cơm sẽ là ngon nhất. Khi ăn bạn có thể trang trí thêm một ít ớt nguyên trái cho món ăn thêm hấp dẫn.

Điện máy XANH xin gửi đến bạn món ếch kho tộ thơm ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công! *Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Món Ăn Ngon.

Liên quan

10 Món Ngon Từ Thịt Lợn Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình Bạn - Xem 18,018

Giúp bạn có thêm thật nhiều món ngon từ thịt lợn để chiêu đãi gia đình mình, trong bài viết này, Clearfreshonic.com đã tổng hợp được 10 cách chế biến khá tiêu biểu. Từ đơn giản cho đến cầu kỳ, các món này sẽ góp phần mang đến cho thực ... Ảnh Internet Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm, để ráo (để nguyên con hoặc giã sơ) Hành lá rửa sạch, cắt khúc Bước 2: Cho thịt lên bếp đảo cho ra bớt mỡ, trút ra chén Bước 3: Phi hành, tỏi thơm, cho tôm khô vào xào Bước 4: Cho


Những Món Ngon Với Rau Rút - Xem 11,979

Rau rút (rau nhút) là loại rau chỉ có mùa hè. Với nguyên liệu này bạn có thể nấu thành rất nhiều món ngon nhé! Canh xương nấu khoai, rau rút Canh cua nấu khoai sọ rau rút là bát canh cực kì phổ biến trong những bữa cơm gia ... Rau rút nhặt bỏ phần xốp trắng, lấy phần lá, ngọn và phần thân non bẻ thành từng đoạn dài 3- 4cm. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Tỏi băm


Top Quán Ăn Hàn Quốc Ngon, Nổi Tiếng Nhất Ở Tphcm - Xem 11,187

Để giúp bạn tìm được quán ăn Hàn Quốc ngon ở Sài Gòn phù hợp và nhanh nhất, PasGo Team có review nhanh điểm đặc biệt của các nhà hàng dưới đây, các bạn cùng tham khảo nha! 1. Ssal Chicken – Thương hiệu món Gà Áo Gạo vì sức ... Tân Phong, Q. 7 Lee Cho Hưng Phước 2 là một trong số những quán ăn chuyên món Hàn Quốc được đánh giá là chính hiệu và ngon nhất ở Sài Gòn, đã từng được UNESCO và tạp chí văn hóa ẩm thực Việt tôn vinh là món ngon tinh hoa ẩm thực. Có


Món Ngon Từ Dừa Bạn Nên Thử Một Lần Trong Đời - Xem 9,108

Cây dừa là một hình ảnh hết sức thân thuộc đối với làng quê Việt Nam. Bên cạnh đó những món ăn từ dừa tuy giản dị, đơn sơ nhưng lại làm say lòng biết bao thực khách khó tính. Cùng Mytour khám phá và thưởng thức những món ăn ... Nước cốt dừa bạn có thể mua sẵn ngoài hàng hoặc bào nhỏ cùi dừa già rồi vắt kiệt nước. Nếu bạn dùng cùi dừa già thì món cháo sẽ thơm hơn và có vị thơm tự nhiên, sánh dẻo và ăn còn có vị ngòn ngọt ngậy ngậy, tuy nhiên


Các Món Ăn Vặt Ngon Quận Tân Bình - Xem 8,712

Ăn vặt là sở thích của nhiều người nhất là những bạn trẻ. Tại thành phố Sài Gòn này rất nhiều quán phục món ăn vặt ngon và nổi tiếng. Heo Ú Quán là một trong những quán được nhiều người biết đến và yêu thích bởi nơi đây phục ... Đi từ xa, bạn đã ngửi thấy mùi thơm sực nức, quyến rũ của món bánh tráng nướng Đà Lạt. Đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích với sự kết hợp của các loại nguyên liệu như: hành, trứng, tép, phô mai, pate... nếu


Các Món Ăn Độc Và Lạ Nên Thử Ở Huế - Xem 8,514

Nếu có dịp đến Huế, bạn đừng bỏ qua các món ăn độc và lạ của mảnh đất này như bún nghệ, cơm âm phủ, chè bột lọc thịt quay. Bún nghệ Thường đến Huế du khách chỉ nghe đến bún bò, bún thịt nướng, bún hến… nhưng nếu là ... Nếu muốn thưởng thức đúng hương vị của món ăn độc đáo này, bạn có thể đến quán cơm mang tên "Âm phủ" trên đường Nguyễn Thái Học, gần sân vận động Huế. Là nơi sáng tạo ra cơm âm phủ, quán đã tồn tại ngót


Điểm Danh Các Món Ngon Rẻ Tiền Cho Sinh Viên - Xem 8,118

 Ai là sinh viên chắc đã cũng trải qua cảm giác đau đầu vì vấn đề ăn uống. Những bữa ăn hàng ngày làm sao vừa có đủ chất, lại vừa tiết kiệm chi tiêu với kinh phí eo hẹp của sinh viên. Sau đây, chúng ta cùng điểm ... Đây được coi là những người bạn đồng hành cùng hầu hết sinh viên vượt qua những khó khăn của thời kỳ chập chững bước vào đời. Đi thôi ! Trứng ốp la - không cầu kỳ và đầy dinh dưỡng Một món ăn được coi là "bất


Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bà Bầu - Xem 7,920

Quảng cáo MuaBanNhanh Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18 Cách làm canh gà hạt sen món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt ... Theo giáo sư Eastman, khoa Nội tiết Đại học Sydney, Úc, những trường hợp mẹ tiêu thụ không đủ I ốt trong thai kỳ có thể làm giảm chỉ số thông minh (IQ) của trẻ xuống 10 - 15 điểm, ảnh hưởng khả năng nghe và dẫn đến nhiều chứng bệnh khác nhau.


Các Món Rau Xào Với Thịt Bò Thơm Ngon - Xem 7,920

Sau đây là các món rau xào với thịt bò mà 102Food sẽ chia sẻ cùng các bạn. Hãy theo dõi nhé Chuẩn bị nguyên liệu 1 mớ rau muống 2 lạng thịt bò thăn Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột ... Trên đây 102Food đã giới thiệu cho bạn các món rau xào với thịt bò thơm ngon hấp dấn mà lại dễ làm. Chúc các bạn thành công và làm cho cả gia đình thưởng thức nhé. Cửa hàng 102Food chuyên cung cấp thực phẩm sạch, uy tín và đảm bảo


Các Món Ăn Ngon Ở Lào Cai (Cập Nhật 08/2020) - Xem 7,821

Các món ăn ngon ở Lào Cai Cùng Phượt – Văn hóa ẩm thực Lào Cai bắt nguồn từ những sản phẩm sẵn có của địa phương và do người địa phương chế biến vì vậy luôn có những vị đặc trưng và hấp dẫn đối với khách du lịch. ... Sau mỗi một mùa thu hoạch từ tháng 4 - 11 hàng năm, người dân lại cắt bỏ các dây Su su ở trên mặt đất, đồng thời tiến hành bón phân chăm sóc cho phần gốc. Tuy nhiên, với những năm thời tiết rét đậm đầu năm kéo dài, lại có tuyết


Đề xuất

Độc Đáo Với Cách Xào Da Bò Thơm Ngon Bổ Dưỡng - Xem 2,772

Thịt bò tơ Tây Ninh nổi tiếng về độ mềm, ngọt. Loại bò có thể chế biến được nhiều món. Không cần nói gì cao sang, chỉ một đĩa thịt bò tơ luộc cuốn với rau sống, chấm mắm đồng cũng để lại hương vị khó quên cho những ai ... ướp vào da bò cho thấm độ mươi phút. Bắc chảo lên bếp cho lửa lớn, đổ tất cả vào xào nhanh tay, thấy da bò săn lại là vừa. Nêm nếm lại các loại gia vị thêm lần nữa cho thật vừa miệng, đảm bảo món ăn hợp khẩu vị riêng


Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Mực Thật Đơn Giản - Xem 2,574

Mực luôn là một thực phẩm được chế biến rất nhiều món ăn và được người Việt ưa thích, đặc biệt là hai loại mực: mực nang và mực ống. Trong mực chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ ... Mực khô Các bạn đem đi ngâm nước nóng trong vòng khoảng 40 phút, để mực được mềm, chúng ta rửa sạch rồi để ráo nước. Bước 2. Dùng một cây dao thật sắc để thái mực thành những sợi nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Bước 3. Các


Nấu Ngay 4 Món Cực Ngon Từ Bắp Cải Để Tận Hưởng Công Dụng Thần Kỳ Của Loại Rau Này - Xem 1,782

Chắc chắn bắp cải sẽ là loại thực phẩm không thể thiếu trong mâm cơm mỗi gia đình những ngày đông về. Vừa ngon, rẻ, bắp cải còn mang nhiều tác dụng trong việc phòng và chữa bệnh mà các bà nội trợ nên biết. Bắp cải hay cải bắp ... Cà rốt nạo sợi nhỏ. Hành lá thái khúc ngắn, rau mùi băm nhỏ. Chanh vắt nước bỏ hạt (để riêng). - Trộn cà rốt, bắp cải, hành tây, rau mùi, hành hoa chung với nhau - Pha nước sốt trộn Salad: trộn nước cốt chanh với 1 muỗng đường, 1 muỗng sữa, 1


Cách Làm Gầu Bò Nướng Đơn Giản Mà Ngon Cực - Xem 2,277

Chúng ta thường hay thắc mắc rằng: Trong con bò, gầu bò là gì? Vị của nó ra làm sao? Hay có dịp đi ăn tại các cửa hàng, người ta cung thường hay thắc mắc nạm là gì, gầu là gì, câu hỏi này cũng là một trong những ... Gầu bò là phần mỡ nằm bên trong miếng thịt ở vị trí ức con bò. Cũng tương tự như miếng thịt "Tái lõi" là phần lõi ở bên trong miếng thịt b Gầu bò nướng là một món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn, đặc biệt gầu bò là một món


Tổng Hợp Địa Chỉ Các Quán Lẩu Ngon Bổ Rẻ Ở Tphcm - Xem 2,277

Cứ vào cuối giờ chiều thì những con phố Sài Gòn chuyên về lẩu lại nhộn nhịp. Kinh tế khó khăn nên xu hướng chọn địa điểm những quán lầu vừa ngon lại vừa đảm bảo mức giá cả hợp lý, bình dân. Mình xin rút gọn danh sách một ... sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng, thú vị. Lẩu tự chọn được bày bán hai bên lề đường Nguyễn Tri Phương và lúc nào cũng đông nghẹt khách. Khách đến với quán thường là sinh viên vì giá cả phù hợp, thoải mái lựa


Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Ếch Kho Tộ Ngon Chuẩn Vị, Đậm Đà, Đơn Giản Tại Nhà trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!