Điểm Danh Những Món Ngon Hấp Dẫn Nấu Cùng Với Rượu Vang

Cập nhật thông tin chi tiết về Điểm Danh Những Món Ngon Hấp Dẫn Nấu Cùng Với Rượu Vang mới nhất ngày 22/10/2020 trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 2,673 lượt xem.

Rượu vang không chỉ là loại đồ uống nổi tiếng giúp kích thích vị giác khi ăn mà còn là một trong những loại gia vị đặc biệt giúp món ngon châu âu “thăng hoa” hơn!

Sự kết hợp giữa rượu vang với các món ăn từ lâu đã tạo nên những hương vị riêng đặc trưng hay còn gọi là ẩm thực rượu vang. Đặc biệt, các món ăn như thịt, cá, khi nấu với rượu vang sẽ càng trở nên thơm ngon, dậy mùi hơn. Nếu vị đậm đà của rượu vang đỏ rất hợp khi nấu với các món có vị nồng đậm như: thịt bò, ngỗng, mì ống, thịt lợn, thịt vịt… thì hương vị nhẹ nhàng từ rượu vang trắng sẽ hấp dẫn hơn khi đi cùng với các món có vị thanh nhẹ như: gà, sò hến, gà tây, cá…

Cùng xem những món ăn ngon hấp dẫn nấu với rượu vang dưới đây để bổ sung vào thực đơn cho các bữa cơm hay dùng để đãi tiệc tại nhà nhé!

Cá nấu rượu vang

Món cá basa nấu rượu vang

Nguyên liệu

  • 500g cá basa lọc xương
  • 200g khoai tây bi
  • 100g hành tây bi
  • 2 thìa súp sốt cà
  • 2 thìa cà phê tỏi xay
  • 1/2 lít rượu vang
  • 1 lít nước dùng
  • 1/2 thìa súp hạt nêm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • 1 thìa súp bột năng pha
  • 1/2 bát nước
  • Vài cọng rau mùi (ngò) trang trí

Rửa sạch cá, cắt quân cờ lớn, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm. Cho cá vào chảo chống dính, chiên vàng.

Gọt vỏ khoai tây bi, hành tây, rửa sạch, cho vào chảo chiên chín.

Phi thơm dầu ăn với tỏi, cho sốt cà, cá, khoai tây, hành tây vào chảo đảo đều. Tiếp đến, cho 1/2 phần rượu vang và 1 lít nước dùng vào nấu chín, nêm hạt nêm vào vừa ăn. Sau cùng, cho phần rượu vang còn lại và bột năng đã khuấy vào chảo, khuấy đều tạo độ sánh, tắt bếp.

Món bò hầm xốt vang

Món bò hầm xốt vang

Nguyên liệu

  • 1kg thịt bò bắp, cắt miếng vừa ăn
  • 100g hành tỏi, băm nhỏ
  • 200g hành boa rô, cắt khúc vừa ăn
  • 200g cà rốt, cắt miếng vừa ăn
  • 200g khoai tây, cắt vừa ăn
  • 200g củ hành tây, cắt múi cau
  • 200g cà chua, cắt miếng vừa ăn
  • 50g cần tây + tiêu
  • 1/2 lít rượu vang đỏ + 1 ít rượu cognac (whisky)
  • 1 lít nước soup gà
  • 150g bơ Pháp

Làm nóng chảo, cho dầu và hành tỏi vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào săn lại. Cho tiếp 50g bơ pháp, rượu whisky vào chảo, cà rốt, cà chua, củ hành, khoai tây. Tất cả đảo đều cho thấm gia vị.

Tiếp theo, cho 1/2 lít rượu vang đỏ vào chảo, nấu cho sôi. Thêm vào 1 lít nước súp gà, nấu lửa nhỏ vừa cho thịt mềm. Trong khi chờ thịt mềm, vớt khoai tây và cà rốt vừa chín ra để riêng.

Khi thịt bò mềm thì vớt ra, lược bỏ xác hành tỏi, cà chua. Nêm hạt nêm cho vừa ăn. Sau đó cho thịt vào lại nồi cùng với khoai tây, cà rốt.

Dùng nóng kèm với bánh mì, pasta hoặc cơm.

Gà marengo hương vị nước Pháp

Món gà marengo hương vị Pháp

Nguyên liệu

  • 1 con gà Ai cập
  • 200g khoai tây bi
  • 1 hộp nấm mỡ
  • 1 củ hành tây
  • 2 thìa xốt cà chua
  • 2 thìa nước tương
  • 1 thìa hạt nêm
  • 250ml rượu vang đỏ
  • 1 thìa đường
  • 50g bơ thơm
  • 5 lát bánh mì sandwich
  • 50g bột mì
  • Dầu ăn

Gà làm sạch, để ráo, chặt miếng, hành tây băm nhỏ, còn lại cắt mỏng.

Trộn đều hỗn hợp: hành tây băm nhỏ, xốt cà chua, nước tương, 100ml rượu vang đỏ.

Ướp gà với nước xốt trên khoảng 15 phút. Chiên vàng (không cần chín).

Khoai tây bi gọt vỏ.

Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, nêm thêm hạt nêm vào nồi, nấu vừa lửa, cho khoai tây và nấm mỡ vào nấu đến khi khoai và thịt gà chín.

Hoà bột mì với nước, cho vào nồi gà để nước dùng hơi sánh.

Cho nốt chỗ rượu vang và cho bơ thơm vào. Bánh mì sandwich cắt vuông nhỏ, chiên vàng, để ráo dầu.

Múc gà ra dĩa sâu lòng, thêm khoai và nấm, chan nước xốt lên và dùng chung với bánh mì sandwich.

Cừu hầm rượu vang

Món thịt cừu hầm rượu vang

Nguyên liệu

  • 400g đùi cừu.
  • 100g cải bó xôi.
  • 1 củ khoai tây.
  • 1 củ cà rốt.
  • 6 quả bắp non, xà lách, rau mùi tây, hành tím, rượu vang đỏ, muối tiêu, đường, bơ, dầu ăn.

Làm sạch thịt cừu, ướp gia vị, chiên vàng.

Phi hành tím, cho thịt cừu và rượu vang vào hầm mềm. Nêm gia vị.

Rửa sạch rau xà lách. Thái miếng cà rốt, luộc chín. Hấp chín bắp non. Luộc chín khoai tây xay nhuyễn, đảo đều với bơ. Xào cải bó xôi với bơ.

Dùng rượu vang như một loại gia vị tẩm ướp không chỉ giúp làm mềm thịt, khử mùi, giúp thịt và đồ biển không bị nát và chảy nước khi nấu… mà còn làm dậy lên hương vị đậm đà, thơm ngon. Không chỉ vậy, nó còn thể hiện sự sáng tạo thú vị và tinh tế của người nấu ăn.

Liên quan

10 Món Ngon Từ Thịt Lợn Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình Bạn - Xem 18,117

Giúp bạn có thêm thật nhiều món ngon từ thịt lợn để chiêu đãi gia đình mình, trong bài viết này, Clearfreshonic.com đã tổng hợp được 10 cách chế biến khá tiêu biểu. Từ đơn giản cho đến cầu kỳ, các món này sẽ góp phần mang đến cho thực ... Ảnh Internet 3.5.1 Nguyên liệu 200g thịt ba chỉ 100g tôm khô loại nhỏ, ngon Nước mắm ngon (loại đừng mặn gắt quá) Gia vị: Đường, tỏi, hành tím, hành lá, bột ngọt, tiêu hột, tiêu xay, ớt tươi 3.5.2 Cách làm món kho quẹt Bước 1 sơ chế nguyên


Những Món Ngon Với Rau Rút - Xem 12,672

Rau rút (rau nhút) là loại rau chỉ có mùa hè. Với nguyên liệu này bạn có thể nấu thành rất nhiều món ngon nhé! Canh xương nấu khoai, rau rút Canh cua nấu khoai sọ rau rút là bát canh cực kì phổ biến trong những bữa cơm gia ... Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào chín. Tiếp đến cho thịt vào xào cùng. Xào chín thịt, cho rau rút và cà rốt vào


Top Quán Ăn Hàn Quốc Ngon, Nổi Tiếng Nhất Ở Tphcm - Xem 11,682

Để giúp bạn tìm được quán ăn Hàn Quốc ngon ở Sài Gòn phù hợp và nhanh nhất, PasGo Team có review nhanh điểm đặc biệt của các nhà hàng dưới đây, các bạn cùng tham khảo nha! 1. Ssal Chicken – Thương hiệu món Gà Áo Gạo vì sức ... Những món ăn ấn tượng làm nên thương hiệu nhà hàng Hàn Quốc Barbos Lê Thị Riêng phải kể đến như là: Gà cay nướng phô mai, Gà chiên giòn tẩm sốt, Gà chiên giòn sốt mật ong nước tương, Sườn nướng phô mai, Thịt ba rọi nướng


Món Ngon Từ Dừa Bạn Nên Thử Một Lần Trong Đời - Xem 9,603

Cây dừa là một hình ảnh hết sức thân thuộc đối với làng quê Việt Nam. Bên cạnh đó những món ăn từ dừa tuy giản dị, đơn sơ nhưng lại làm say lòng biết bao thực khách khó tính. Cùng Mytour khám phá và thưởng thức những món ăn ... Khi du lịch ở các tỉnh Bắc Trung Bộ như Hà Tĩnh, Nghệ An bạn đều có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này ở các quán ăn bình dân hay nhà hàng sang trọng. Mỗi nơi có một cách chế biến khác nhau nhưng vị ngọt của thịt tôm, vị béo của


Các Món Ăn Vặt Ngon Quận Tân Bình - Xem 9,108

Ăn vặt là sở thích của nhiều người nhất là những bạn trẻ. Tại thành phố Sài Gòn này rất nhiều quán phục món ăn vặt ngon và nổi tiếng. Heo Ú Quán là một trong những quán được nhiều người biết đến và yêu thích bởi nơi đây phục ... Thực đơn quán đa dạng, phong phú, giá cả phải chăng cùng đội ngũ nhân viên phục vụ vui vẻ, nhiệt tình, thân thiện đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách. Nếu bạn chán ngán với cảnh các quán ăn chật chội, nóng nực thì có lẽ Heo


Các Món Ăn Độc Và Lạ Nên Thử Ở Huế - Xem 8,811

Nếu có dịp đến Huế, bạn đừng bỏ qua các món ăn độc và lạ của mảnh đất này như bún nghệ, cơm âm phủ, chè bột lọc thịt quay. Bún nghệ Thường đến Huế du khách chỉ nghe đến bún bò, bún thịt nướng, bún hến… nhưng nếu là ... Cơm âm phủ thực chất là món cơm bình dân nhưng được trình bày rất bắt mắt. Cơm trắng ở giữa, xung quanh đặt thức ăn gồm thịt ba rọi, chả lụa Huế, tôm, nem Huế nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo...tạo thành 7 màu rực rỡ. Thành phần


Món Ngon Mỗi Ngày Cho Bà Bầu - Xem 8,712

Quảng cáo MuaBanNhanh Món ngon mỗi ngày cho bà bầu, 7, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Bich Van, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 28/06/2017 17:30:18 Cách làm canh gà hạt sen món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu Nguyên liệu nấu canh gà hầm hạt ... Trong khoảng thời gian giao mùa bạn hãy nấu cho bà bầu này cho cả nhà thưởng thức để nâng cao sức đề kháng chống lại bệnh giao mùa nhé! Dưỡng chất 'số 1' cho con thông minh Axit folic (còn gọi là folate hay folacin), là một trong những vitamin nhóm B rất cần thiết


Các Món Rau Xào Với Thịt Bò Thơm Ngon - Xem 8,514

Sau đây là các món rau xào với thịt bò mà 102Food sẽ chia sẻ cùng các bạn. Hãy theo dõi nhé Chuẩn bị nguyên liệu 1 mớ rau muống 2 lạng thịt bò thăn Vài tép tỏi, nước mắm, gia vị, muối, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn, bột ... Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn. Cho nấm, thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn. Tiếp tục cho hoa thiên lý vào xào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thài bột ngọt sao cho vừa


Điểm Danh Các Món Ngon Rẻ Tiền Cho Sinh Viên - Xem 8,217

 Ai là sinh viên chắc đã cũng trải qua cảm giác đau đầu vì vấn đề ăn uống. Những bữa ăn hàng ngày làm sao vừa có đủ chất, lại vừa tiết kiệm chi tiêu với kinh phí eo hẹp của sinh viên. Sau đây, chúng ta cùng điểm ... Chuỗi cửa hàng bánh mì que Pháp BMQ phủ rộng trên TOÀN QUỐC, rất thuận tiện cho các bạn mua bánh mì que không cần phải đi xa. Bên cạnh đó, bạn có thể đặt bánh mì que giao hàng tận nơi qua Hotline 1900555591 hoặc ứng dụng www.banhmique.com/dl. Giao hàng MIỄN PHÍ


Các Món Ăn Ngon Ở Lào Cai (Cập Nhật 08/2020) - Xem 7,920

Các món ăn ngon ở Lào Cai Cùng Phượt – Văn hóa ẩm thực Lào Cai bắt nguồn từ những sản phẩm sẵn có của địa phương và do người địa phương chế biến vì vậy luôn có những vị đặc trưng và hấp dẫn đối với khách du lịch. ... Sau đó, trộn tất cả xương băm, gừng, muối với nhau, bóp sao cho thật nhuyễn. Khi bóp người ta còn pha thêm một chút rượu vừa phải để bảo quản và giữ được sự tươi sống của thức ăn. Thịt được cho vào loại chum có men bóng rồi


Đề xuất

Lưỡi Bò Làm Gì Ngon, 9 Cách Làm Sạch Và Chế Biến Lưỡi Bò - Xem 2,475

Lưỡi bò là một bộ phận khá nhiều giá trị dinh dưỡng của con bò. Vậy thì lưỡi bò làm gì ngon, cách làm sạch lưỡi bò và cách chế biến lưỡi bò thành các món ăn ngon có đơn giản không? Mời bạn cùng tìm hiểu ngay sau đây ... Khi lưỡi bò chuyển màu nâu đậm. Nếm thử và nêm thêm muối, tiêu cho vừa ăn. - Bước 4. Trộn đều tất cả nguyên liệu làm phần sốt


Mon Ngon Moi Ngay: Hướng Dẫn Đánh Tiết Canh Vịt - Xem 2,871

Nguyên Liệu: – 1 con vịt mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng vịt – Bắp chuối, rau thơm, ngò gai( mùi tàu) – 100 g đậu phộng; 100g củ hành nhỏ + hành lá – 1 kg bún – 2 trái khế chua, 2 trái chanh, 2 trái ... Cắt tiết vịt vào tô nước, lấy muỗng quậy lên cho đều, để đó. - Vịt làm sạch lông, moi bộ đồ lòng ra. - Bộ đồ lòng làm sạch, đem bằm nhuyễn (chừa gan lại để luộc sau) - Chảo mỡ phi hành tỏi cho thơm, cho bộ đồ lòng vô xào


Những Món Ngon Từ Quả Thốt Nốt - Xem 3,069

Là một đặc sản quen thuộc của người dân tỉnh Kiên Giang, An Giang…đường thốt nốt với vị ngọt thanh, ăn vào không quá gắt như đường cát, lại có vị bùi bùi, thơm béo, từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Để có được ... Từ khâu ủ bột lên men, rồi phải thường xuyên trông chừng vì nếu bột quá khô thì bánh sẽ không có vị xốp, bùi. Nếu bột quá ướt sẽ mất độ mềm của bánh. Những chiếc bánh bò đường thốt nốt có màu vàng tự nhiên, mùi


Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Đậu Phụ - Xem 3,168

Ăn chay thực chất là chế độ ăn uống không sử dụng những loại thịt động vật và giúp cơ thể luôn khỏe mạnh, phòng chống nhiều bệnh tật nguy hiểm như ung thư, tim mạch… Ăn chay không chỉ giúp bạn trẻ thêm vài tuổi so với tuổi thực, ... Sau đó, bạn vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ lấy lòng đỏ trứng. - Bạn dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng. - Hành lá cắt rễ, rửa sạch, thái nhỏ rồi để riêng phần đầu trắng. - Đậu phụ rửa sạch, để


Cá Mè Nấu Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg? Mua, Bán Ở Đâu - Xem 2,574

Cá mè, dòng cá nước ngọt vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Thịt cá mè không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Để biết thêm nhiều điều thú vị về loài cá này, các bạn đừng bỏ lỡ bài viết này của chúng ... Vảy cá khá mỏng, xếp khít nhau. Phần lưng của cá có màu xanh thẫm, phần bụng có màu hơi vàng. Toàn bộ các vây đều có màu xanh dương


Bạn đang xem bài viết Điểm Danh Những Món Ngon Hấp Dẫn Nấu Cùng Với Rượu Vang trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!