Những Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua

Cập nhật thông tin chi tiết về Những Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua mới nhất ngày 29/10/2020 trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,069 lượt xem.

1. Phở

Các bạn có thể ghé các địa chỉ sau để ăn phở:

  • Phở Hà Thành – 25 Phan Thanh
  • Phở Lân béo – 8 Lý Tự Trọng
  • Phở Bắc 63 – 203 Đống Đa
  • Phở Hà Nội Nghĩa Béo – 44 Lê Đình Dương
  • Phở 2 Tô Gia Lai – 103 Nguyễn Thị Minh Khai
  • Phở Phú Gia – 8 Lý Tự Trọng
  • Phở Hoa – 309 Hải Phòng

Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở xuất hiện mọi nơi, từ các nẻo đường làng quê cho đến các ngõ ngách thành phố, từ những quán ăn vỉa hè đến các quán ăn sang trọng. Mọi người ăn phở như là một món ăn sáng hoặc cũng có thể là ăn trưa, ăn chiều hay ăn tối nhứng rất khó cảm thấy ngán bởi trong phở chứa đựng hương vị đặc biệt chẳng muốn rời.

Người ta thích phở bởi cái nước dùng thơm ngon và ngọt ngào kết hợp tinh túy của bao nhiêu nguyên liệu. Mùi phở đặc trưng đến nỗi bất cứ ai được thưởng thức một lần sẽ chẳng thể quên. Những sợi bánh phở nhỏ nhỏ, mềm mềm, trắng tinh như được ngắm đều bời nước dùng. Sự thành công của người nấu chính là đã làm cho tất cả những nguyên liệu từ nước, bánh phở đến thịt, rau thơm đều hòa quyện với nhau làm một. nếm thử một thứ người ta có thể hình dung được mọi thứ tươi ngon đến nhường nào.

2. Bún mắm

Địa chỉ: K424/03 Lê Duẩn, P. Chính Gián, Quận Thanh Khê

Giờ mở cửa: 06:00 AM – 06:00 PM

Mức giá: 20.000 đ – 33.000 đ

Bún mắm là món ăn sáng được rất nhiều ngườiĐà Nẵng yêu thích. Bún mắm có nguyên liệu gồm: bún, mắm nêm, mít, đu đủ, đậu phộng, rau sống. Có nhiều loại bún mắm: bún thịt luộc, thịt quay, chả, nem.

3. Mỳ Quảng

Địa chỉ: Mỳ Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Lê Hồng Phong)… Q. Hải Châu

Nước mỳ Quảng không đầy tràn như các món bún phở khác mà chỉ xâm xấp nhưng thơm cay, đậm đà nhờ bí quyết pha chế và gia giảm đặc biệt. Người Đà Nẵng chọn mì Quảng là món ăn sáng Đà Nẵng thường nhật. Ăn mỳ Quảng nhất định phải có các loại rau sống như cải con, búp chuối thái mỏng… ngoài ra không thể thiếu dĩa ớt xanh, đậu phụng quê rang, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất.

4. Bánh canh ruộng

Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng.

Nước bánh canh ngọt, ngon vì nấu có ninh thêm xương cá. Tô thập cẩm như trong hình thì đầy ụ nhưng giá quá cao so với mặt bằng ở đó.

Bánh canh ở đây có nhiều sự lựa chọn: cá, chả, nem, xương, trứng. Đặc biệt có ram và bánh quẩy chấm ngon 1 tô nhiều mà giá bình dân. Quán bán từ trưa đến tối luôn, buổi tối thường đông khách, phục vụ nhanh gọn lẹ.

5. Bánh cuốn

Địa chỉ: ở cuối đường Paster giao Ngô Gia Tự ( đối diện cửa hang thể dục thể thao Kim Liên – lô 12 Ngô Gia Tự )

Bánh cuốn do người Huế tự làm, dẻo dẻo dai dai ăn kèm với chả heo, chả heo không phải tự làm nhưng là loại ăn vừa miệng, thơm ngon. Hành phi ở đây cũng tự làm, vàng đều, giòn và thơm đặc trưng. Đặc biệt nước chấm đu đủ ở đây rất ngon, chua ngọt vừa phải, ăn giòn giòn rất thích. Đây là món ăn sáng ngon ở Đà Nẵng được rất nhiều người ưa chuộng.

6. Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn bình dân, đơn giản từ nguyên liệu đến hương vị nhưng có một sức quyến rũ kì lạ đối với cả dân bản địa và du khách khi tới Đà Nẵng.

Nhân bánh làm từ tôm,thịt nạc băm nhỏ, nấm mèo…tạo nên một loại hỗn hợp đặc quánh có màu cam đẹp mắt. Bánh bèo ngon hay không được quyết định bởi nước mắm ăn kèm. Chỉ là mắm ớt tỏi bằm nhuyễn được pha loãng với nước sôi nguội thêm ít chanh và đường nhưng lại khéo hợp với thứ bánh trắng mềm ấy. Ở Đà Nẵng, những chén bánh bèo ngon nhất phải kể đến bánh bèo ở chợ Cồn (cổng đường Hùng Vương), Hải Phòng, Ông Ích Khiêm.

7. Bành mì

Địa chỉ: số 62 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

Bánh mì Bà Lan giòn xốp, ruột dày, bên trong là những lát thịt chả, rau các loại tươi ngon, hương vị đậm đà.

Bánh mì được một người con trong gia đình đảm nhiệm làm chứ không lấy bánh từ nơi khác, tuyệt đối không dùng bánh cũ đã qua ngày. Bánh mì sau khi ra lò được ủ trong chăn, đưa ngay đến 2 cơ sở bán và mỗi lần chỉ “xuất xưởng” 50 chiếc để bảo đảm độ nóng sốt cao nhất. Bà Lan luôn căn dặn con cháu phải hạn chế nướng lại bánh bởi than hồng có thể làm phai mùi thơm của bột chín, vỏ bánh khô không giữ được độ mềm dai vừa phải của chiếc bánh mới ra lò.

Hai cơ sở của bà Lan luôn nhộn nhịp khách vào ra từ lúc dọn hàng cho đến khi đóng cửa (16 giờ 30 đến 23 giờ). Ổ bánh mì của bà luôn đầy đặn và tươm tất. Từng loại nhân được quệt vào ổ bánh theo “lộ trình” nhất định: đầu tiên là lớp patê dày, tiếp theo là lớp mỏng mayonnaise làm từ trứng, sau đến là thịt nguội, chả quế, chả heo, chả bò, húng quế, ngò, ớt xanh và sau cùng là một đoạn hành lá có chiều dài gần bằng ổ bánh cùng một lượt nhẹ của muối tiêu.

8. Xôi

Trước sự tài ba của người đầu bếp, xôi được “biến tấu” rất nhiều dạng, có nhiều mùi vị, cách chế biến khác nhau. Về cơ bản, xôi được chia làm hai loại là xôi ngọt và xôi mặn. Trong đó, xôi ngọt phổ biến nhất hiện nay vẫn là xôi đậu đen, xôi gấc, xôi cẩm, xôi nếp than, xôi đậu, xôi vò… Xôi trắng thường nấu có gạo nếp với một chút muối ăn, nhưng các loại xôi khác người ta thường nấu kết hợp với nhiều màu sắc từ các loại cây trái trong thiên nhiên như lá dứa, gấc, lá cẩm… để làm tăng thêm sự đẹp mắt, thơm khi trình bày ra đĩa. Chưa kể, để tăng thêm phần hấp dẫn, người bán xôi thường kết hợp với các nguyên liệu khác như đỗ xanh, đỗ đen, lạc, thịt, cá, ngô, xoài, sầu riêng, ruốc, pate, xúc xích, thịt quay, xá xíu, thịt hun khói, trứng, giò lụa, chả, lạp xưởng, thịt gà rô ti xé, cá khô… tạo nên nhiều dạng xôi với sắc thái đặc biệt. Đối với xôi mặn, người ta hay ăn kèm với hành phi, mỡ hành hay dừa bào.

Được cho là món ăn dân dã, nên từ trước đến nay xôi thường chỉ có mặt ở các quán ăn vỉa hè, bình dân mà ít có mặt tại các nhà hàng lớn. Giữa tiết trời se se lạnh, cùng nhau thưởng thức một đĩa xôi còn thơm lừng mùi nếp sẽ luôn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho tất cả mọi người.

9. Bánh nậm, bánh bột lọc

Địa chỉ:100 Hoàng Văn Thụ, Đà Nẵng.

Quán đã ngon mà có thêm địa chỉ rất dễ nhớ. Chủ quán cho biết đã làm nghề này hơn 10 năm và đã đông khách ngay từ những ngày đầu. Quán mở từ sáng sớm phục vụ ăn sáng ở Đà Nẵng cho tới tận tối nhưng không lúc nào vắng khách.

Bánh bột lọc được làm từ tinh bột của sắn thường được lọc từ bột sắn tươi vừa xay xong được nhồi kỹ với bột đã luộc qua, chỉ chín phần bên ngoài. Bánh muốn ngon, bột phải được nhồi nhuyễn dẻo dai. Nhân bánh làm bằng nhiều loại khác nhau như thịt lợn, thịt gà, tôm, đậu xanh… nhưng ngon và phù hợp hơn cả vẫn là tôm tươi cùng thịt lợn thái nhỏ, ướp gia vị, xào chín tới.

Bánh nậm nhìn rất ngon bánh đục, gọn đẹp, nhân bánh có màu đỏ vừa chạy dọc bánh, vị vừa ăn, dùng kèm nước mắm ớt rất thơm ngon và hợp vị.

10. Bún chả cá

Địa chỉ: số 109 Nguyễn Chí Thanh – Hải Châu – Đà Nẵng.

Để có được những tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát.

Phần thịt cá được băm nhuyễn để làm chả. Điều đặc biệt là chả ở đây làm từ cá nguyên chất, không pha thêm bất cứ loại bột gì nên rất dẻo và có vị ngọt đậm đà, tự nhiên. Chỉ cần ít chanh ớt và nêm thêm chút mắm ruốc cho dậy mùi là bạn đã có thể tận hưởng một tô bún chả cá ngon tuyệt.

Ăn sáng là bữa ăn quan trọng trong ngày, việc chọn cho mình những món ăn sáng ngon ở Đà Nẵng là điều mà nhiều bạn quan tâm. Với những gợi ý ở trên DanangZ hi vọng sẽ đem đến cho các bạn những món ăn sáng ngon nhất tại Đà Nẵng.

Bạn đang xem bài viết Những Món Ăn Sáng Ngon Ở Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua trên website Clearfreshonic.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!